レギュラーコーヒー ヨーロピアン・エクスプレス
深いコクと苦味、豊かな香りが楽しめる、まさにヨーロピアン・スタイル。個別にローストされたコーヒーは絶妙な配合バランスとブレンドの技法により上品な味へと変貌し、リッチな時間を演出します。豊かな苦味をブラックで。ホットミルクを加えるだけの簡単なカフェ・オ・レもおすすめです。
商品記号：8053
ヨーロピアンエクスプレス
深いコクとにがみ、豊かな香りと飲み応えをお楽しみください。
「マラゴジーペ」という品種がある。
巨大な豆で「ヨーロピアンエクスプレス」に使用しているのは、コロンビア産マラゴジーペだが、スプレモの雄に2倍の大きさを持つ。
エレファントビーンズやジャイアントビーンズ等、スクリーン分けし取り除かれる。
特別大きな物とは別にマラゴジーペなる品種が存在するわけだが、その大きさゆえにパフィングも凄まじい物があり、ある一定のタイミングから釜の中でバラバラになってしまう。
しかし、苦味、コクのバランスもよい物を持っており、単品扱いするには少々くどすぎるくせもブレンドにより上品な味へと変貌する。
要は砕けるギリギリのタイミングを見計らい釜から出すわけだが、その後やはりハードにローストした他の2種類と混ぜ合わせ「ヨーロッパエクスプレス」は完成する。
飲み応えは言うまでもなく、更にミルクとのカップリングも楽しい。
エスプレッソOK、ラテOK、簡単にカフェオレもいい。
やはり、「マラゴジーペ」の力量によるところが大きい。このブレンドのみの配合となる。
