世界にひとつだけのコーヒーを創る。なぜ、こんな片田舎のコーヒー屋に「オーダーメイド」とも言うべきリクエストをいただけるのでしょうか?
おそらく、それは「品質」以外の「何か」をお客様がお求めになっているからだと思います。
60年来、「独創のコーヒー」は昴珈琲店の代名詞であり続けました。
リクエストをいただく内容は多岐にわたりますが、一つひとつ、丁寧にお応えしています。
お客様がお求めになる「ONE&ONLY」、世界中でここにしかない、味と香り、そのご期待に応えるために。
数字やデータのみに囚われない、自由な発想でコーヒーの味と香りを構築し創造する。
お客様は、単なるコーヒーをお求めなのではない、目には見えない「味と香りのオートクチュール」を
オーダーされているのだと、私たちは考えます。
脳裏に描いたイメージのコーヒーによる具現化。
これからも確かな品質と自由な発想で「世界にひとつだけのコーヒー」をお届けいたします。