フレッシュバッグ イタリアン・モカ
モカの甘い香りを残しつつ酸味を抑えた香ばしいモカ。スパイシーな風味と強い酸味をもつエチオピア系モカを選択し、ダブルローストを行っています。火力の異なる2度の焙煎により、モカ特有の酸味は、スッキリした後口のよさに変化します。シングル・ローストでは創り出せない風味は、コーヒーを良く理解した、焙煎技術のなせる業です。
内容量:8g
昴珈琲店で使用している「逆・円すい型フィルター」。
これよりも簡単にセットできる製品は多く存在します。
しかしそのほとんどは簡便製とコストを追求するあまり、最も重要な抽出機能がおろそかになっています。
私たちが着目したのは、その抽出機能。
「コーヒー本来の美味しさを、全て余さずカップに満たす」ことを第一に考えた結果、この形にたどり着きました。
フレッシュバッグを飲む時の「ちょっとひと手間」。それはコーヒー本来の風味を楽しむための儀式であり、美味しさの秘密でもあります。
ぜひ美味しいコーヒーとともに、ゆったりとした至福の時間をお楽しみ下さい。